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Prodotti tradizionali

Prodotti tradizionali
Prodotti agroalimentari tradizionali
Comprende tutti i prodotti che per le loro caratteristiche di tipicità, di legame con il territorio e storicità della produzione sono riconosciuti come di particolare pregio e interesse nel variegato panorama delle produzioni agroalimentari regionali.
Prodotti tradizionali in Lombardia
Nuovi prodotti tradizionali
In questa quindicesima revisione aumenta il numero delle bevande analcoliche tradizionali, ne sono state inserite sei, oltre all’inserimento di due preparazioni di carne, un frutto e due paste fresche
Selezione di formaggi tradizionali lombardi
I formaggi tradizionali della Lombardia
La Lombardia produce oltre il 40% del latte italiano e vanta una ricca tradizione casearia. Accanto ai formaggi 14 formaggi DOP si segnalano oltre 60 formaggi tradizionali