Produzioni tipiche montane
Quasi la metà del territorio della Regione è costituito da montagne e sono numerose le produzioni e i piatti tipici che si possono assaporare nelle molteplici valli. I pascoli sono molto diffusi in tutta la Lombardia, perciò è ricca la produzione di formaggi di montagna, a cui si affiancano altre produzioni tipiche e ricette tradizionali