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Lombardia al Food & Science Festival

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Tema della sesta edizione del festival sono i Riflessi, dedicati al binomio scienza/alimentazione declinato nelle sue più sfaccettate e attuali manifestazioni.
Giornata della produzione biologica

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Le tre istituzioni europee (Parlamento, Commissione e Consiglio) hanno firmato una dichiarazione congiunta che designa d'ora in poi il 23 settembre come Giornata europea della produzione biologica.
Eventi d'autunno

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Le stagioni mutano e il tempo trascorre, con la ritrovata normalità. Ed ecco che l'autunno in Lombardia diventa un appuntamento da sempre molto atteso da chi è legato alle tradizioni popolari e agli eventi enogastronomici.

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Sapori di Mantova
Gnocchi di zucca mantovana in crosta di parmigiano reggiano e pepe nero
Anche in provincia di Mantova la lista delle produzioni tradizionali è lunga. In questa ricetta la zucca, ingrediente per molti piatti della cucina di pianura, e il Parmigiano Reggiano DOP prodotto nella zona alla destra del fiume Po

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