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Contro lo spreco: giornata mondiale dell'alimentazione

Contro lo spreco: giornata mondiale dell'alimentazione

Regione Lombardia propone l’evento Educazione agroalimentare per il diritto al cibo e contro lo spreco presso l’Auditorium Gaber di Palazzo Pirelli mercoledì 16 ottobre dalle 9.30.
Ricette antispreco

Ricette antispreco

Recuperare il cibo ha un valore educativo, oltre ad un vantaggio economico per la famiglia e per l’ambiente. Non sprechiamolo: utilizziamo quello che resta in pentola o in frigorifero per nuove ricette o per riscoprire le vecchie ricette della tradizione.
Agriturismi di Lombardia

Agriturismi di Lombardia

La varietà dell’ambiente lombardo è lo scenario perfetto per una vacanza a contatto con la natura, fare movimento, degustare cibo genuino, respirare atmosfere immerse nella tradizione.

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Prodotti tipici e con il marchio
Prodotti tipici e con il marchio di qualità
Sono prodotti agricolo o agro-alimentare le cui metodiche di lavorazione, conservazione e stagionatura risultano consolidate nel tempo e legate a particolari zone geografiche.
Ricette lombarde
Le ricette della cucina lombarda
Il variegato territorio regionale presenta una tradizione culinaria decisamente varia. Per i primi piatti spazia da risotti, a zuppe e pasta ripiena, in brodo o meno, ad una vasta scelta di secondi piatti di carne si aggiungono piatti di pesce della tradizione dei numerosi laghi e fiumi.
Mucche al pascolo
Latte lombardo
La Lombardia si conferma la regione regina del latte made in Italy, con una produzione che supera il 40% del totale nazionale arrivando ad assestarsi attorno al 43%, oltre 4 mila imprese collegate alla produzione e alla distribuzione specializzata su un totale nazionale di 41 mila.

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