Dal 15 al 17 maggio 2026 appuntamento a Mantova con la decima edizione del Food&Science Festival, la manifestazione dedicata alla divulgazione scientifica in ambito agroalimentare che trasformerà per tre giorni i luoghi simbolo della città in un laboratorio diffuso di confronto tra scienza, imprese e istituzioni. Il tema scelto per il 2026 è 'Traiettorie', a indicare le direzioni lungo cui si stanno evolvendo agricoltura e sistemi alimentari, tra innovazione  tecnologica, transizione ambientale e nuovi equilibri economici e geopolitici.

Nel corso dell'evento Regione Lombardia sarà presente con una serie di iniziative dedicate ai temi più attuali dell’agricoltura contemporanea, con particolare attenzione al rapporto tra ricerca e applicazione concreta. In particolare, Regione sarà parte attiva per focus dedicati all’agricoltura di precisione, per un approfondimento sulle Tecniche di Evoluzione Assistita (TEA) e per momenti dedicati alla zootecnia, con attenzione a benessere animale, al miglioramento genetico e alle soluzioni innovative per la riduzione dell’impatto ambientale.

🚜 Smart Farming. Come la tecnologia sta trasformando l’agricoltura
Droni, irrigazione intelligente e dati in tempo reale al centro di un incontro che racconta come la rivoluzione digitale stia cambiando il modo di lavorare nei campi.
⏰ venerdì 15/05 ore 10:15
📍 Teatro Bibiena
Con Tommaso Cinquemani

🧬 Nuove traiettorie per l’agricoltura. Modificare le piante con le TEA
Un incontro per le scuole dedicato alle Tecniche di Evoluzione Assistita, per capire cosa sono, come funzionano e quali prospettive aprono per un’agricoltura più sostenibile.
⏰ venerdì 15/05 ore 11:30
📍 Teatro Bibiena
Con Vittoria Brambilla

🥛 Quanto pesa un bicchiere di latte?
La ricerca MEETtheCOW per approfondire il tema della zootecnia sostenibile e riflettere sul rapporto tra produzione, benessere animale e impatto ambientale.
⏰ sabato 16/05 ore 14:30
📍 Palazzo Ducale / Atrio degli Arcieri
Con Maddalena Zucali

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