Appuntamento con la 17^ Fiera del Casoncello De. Co. di Barbariga, che si terrà dal 22 al 25 settembre 2022 presso il comune di Barbariga (BS). L’iniziativa presenta una rassegna di prodotti enogastronomici e la promozione del marchio De.Co. del Casoncello di Barbariga associato anche alle altre due denominazioni comunali di origine della farina e della bariloca.

La manifestazione ha ottenuto il patrocinio di Regione Lombardia.

L’evento, ormai diventato una tradizione provinciale e non solo, è dedicato all’apprezzata ricetta del Casoncello di Barbariga, le cui origini nella bassa bresciana si perdono nella storia delle paste ripiene italiane e che oggi è riconosciuto come Denominazione Comunale di Origine.

Il Casoncello di Barbariga è l’assoluto protagonista della manifestazione, che coniuga gastronomia, storia locale, animazione musicale e spettacoli con spazi espositivi dedicati ai produttori agroalimentari.