Regione Lombardia sarà presente alla 16° edizione del Congresso di Identità Golose, la rassegna della cucina d’autore, per condurre i visitatori in un viaggio attraverso i sapori e le tradizioni del suo territorio. Un patrimonio di gusto tutto da scoprire, attraverso le Strade dei Vini e dei Sapori di Lombardia, i 34 prodotti DOP e IGP riconosciuti, i 250 prodotti tradizionali di valenza storica e con un forte legame con il territorio, i 41 vini a denominazione tra DOCG, DOC e IGT.

Sabato 25 settembre sarà consegnato il premio “Eccellenze Lombarde” e domenica 26 presso la Sala Blu si confronteranno gli chef Cesare Battisti (ristorante Ratanà di Milano) e Gianni Tarabini (ristorante La Presèf di Mantello) sulla cucina lombarda, tra futuro e tradizione.

Per tutto il mese di settembre e ottobre in via Romagnosi a Milano (a due passi dal celebre Teatro della Scala) nuovi appuntamenti, ospiti internazionali, serate speciali per l'edizione 2021 di Identità Golose.

Il programma è ricchissimo ed è consultabile on line.

Per tutti coloro che desiderano vedere all’opera i più celebri chef che firmano i menu dell'hub, l’appuntamento è al Mico di Milano in via Gattamelata dove da sabato 25 a lunedì 27 settembre andrà in scena la 16° edizione di Identità Milano | Congresso Internazionale di Cucina d’Autore, Pasticceria e Servizio di Sala. 

Scopri il programma delle tre giornate. Se desideri partecipare potrai acquistare il tuo biglietto online.