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Gnocchi di zucca mantovana in crosta di parmigiano reggiano e pepe nero

DIFFICOLTÀ: MEDIA ***

TEMPO PREPARAZIONE: 20 MINUTI

TEMPO COTTURA: 5 MINUTI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

200 g di farina “00"

400 g di zucca mantovana cotta

80 g di Parmigiano Reggiano DOP

50 g di burro

1 uovo

salvia, sale e pepe

VINO consigliato: Lambrusco DOC

03/12/2020