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I Saperi e i Sapori del fiume

Domenica 29 Settembre 2019 a Calcio (in provincia di Bergamo) appuntamento con la Rassegna Enogastronomica "I Saperi e i Sapori del fiume", percorso enogastronomico itinerante dedicato alle eccellenze alimentari, alle valenze culturali, storiche, ambientali ed alle tradizioni del territorio del Parco Oglio Nord. 

La Rassegna, patrocinata da Regione Lombardia, nel suo itinerante sul territorio lombardo, giunge quest’anno al Castello Silvestri, di piazza Silvestri 1 nel comune di Calcio (Bg).

Evento di grande interesse, ricca di incontri, degustazioni e laboratori didattici per scoprire e gustare le ricchezze del territorio. Nella vetrina espositiva dei Saperi si potranno  scoprire i Musei del Parco, IAT, Pro loco, Agenzie del territorio con le pubblicazioni e Parchi regionali. Come protagonisti dei Sapori alcune Aziende Vinicole della Valle dell’Oglio saranno protagoniste nelle giornate della Rassegna presentando i loro prodotti enologici e le birre della Valle dell’Oglio.

Accanto ai tradizionali espositori di prodotti da forno, troveranno spazio produttori locali di numerosi tipi di formaggi, non mancheranno i gustosi formaggi di capra. Aziende di salumi tipici della Franciacorta, produttori cremonesi, bresciani e bergamaschi con salami freschi e stagionati etc. Un vasto assortimento di giardiniere, sott’oli, condimenti balsamici, cotognate, confetture, mostarde, nettari di frutti di bosco e tantissime altre specialità. Non mancheranno i deliziosi biscotti “Esse” di Palazzolo sull’Oglio, pasticceria fresca e secca, il miele prodotto nelle riserve del Parco Oglio nord e tutti i prodotti dell’alveare, le farina delle antiche varietà di mais Lombarde, e le speciali radici di Soncino.

INFO
Per maggiori informazioni: www.bassabergamascaorientale.it
Parco Oglio Nord tel 0374 837067

12/09/2019

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