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Malghe aperte in Valcamonica

Malghe aperte ed eventi legati al formaggio di alpeggio dal 30 giugno al 15 settembre in Vallecamonica. Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Silter, al fine di far conoscere il formaggio prodotto negli alpeggi con solo latte delle vacche al pascolo ed avvicinare tutti a questo mondo antico che è ancora vivo, promuove giornate da giugno a settembre in cui il personale d’alpe sarà attento e disponibile ad accogliere adulti e bambini che vogliono vedere come vengono condotte le vacche al pascolo, come vengono munte e come viene trasformato il latte in formaggio Silter D.O.P.

Si potrà degustare il Silter D.O.P. in abbinamento con altri prodotti del territorio.

Tutte le INFO.

26/06/2019

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