Torna a Parona, in provincia di Pavia, dal 5 al 7 ottobre 2019 la Sagra delle Offelle, il gustoso prodotto pavese.

Tutti avranno assaggiato, almeno una volta nella vita, il caratteristico biscotto ovale con le estremità appuntite, la cui storia ha inizio negli ultimi decenni del XIX secolo. La genuinità degli ingredienti, molto comuni (farina di grano tenero, burro, zucchero, uova, olio d’oliva, lievito), un sapiente dosaggio e un’indovinata cottura hanno fatto di questo dolce un prodotto unico nel suo genere e sempre molto apprezzato.

Per tutelare la genuinità del biscotto paronese, la Pro Loco ha depositato un marchio di garanzia fornito ai produttori che hanno, col tempo, preso il posto degli antichi forni casalinghi.

Da qui nasce la volontà della Pro Loco e del Comune di Parona di promuoverne l’immagine attraverso la Sagra delle Offelle che è giunta alla sua 51^ edizione. Per l’occasione, per le vie del paese, un intenso programma di spettacoli, bancarelle e luna park.