Riso marziano

RICETTA

Ingredienti
•Salame Brianza DOP a fette
•Riso 100 grammi
•Brodo 200 grammi
•Zafferano, un pizzico
•Fagiolini lessati al dente
•1 Cipolla

Modalità di preparazione
Tosta il riso con olio e cipolla, unisci il brodo e fai cuocere per circa 12 minuti. A metà cottura unisci lo zafferano sciolto in un po’ di brodo. Lascia un po’ freddare il riso su un piatto e dagli la forma. Decora con fagiolini e salame.
Decora con fagiolini e salame.

26/07/2018