I dieci comparti dei prodotti tipici e tradizionali

Ogni angolo della regione Lombardia ha il suo prodotto tradizionale che interpreta le mille sfumature di una produzione ricca e variegata. Cerca tra gli oltre 250 prodotti: ti aspetta un mondo di ricette e percorsi del gusto alla scoperta dei vini e dei sapori della Lombardia. CLICCA QUI.

Regione Lombardia li censisce e periodicamente aggiorna un elenco di prodotti tipici e tradizionali, articolato in nove comparti:

1. Bevande analcoliche, distillati e liquori

2. Birra

3. Carne (e frattaglie) fresche e loro preparazione

4. Formaggi

5. Grassi (burro, margarina, oli)

6. Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati

7. Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria e confetteria

8. Preparazione di pesci, molluschi, crostacei e tecniche particolari degli stessi

9. Prodotti della gastronomia

10. Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro).

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31/05/2018