Agricolae: fiori, sapori e animali in fiera

Una festa per l’anno nazionale del cibo italiano: cos’è Agricolae. Si tratta di una giornata di incontro tra cittadini e la produzione agroalimentare locale con prodotti a Km 0 per un’alimentazione sana e di qualità, con le eccellenze alimentari nostrane”. Questo sarà Agricolae in programma domenica 27 sotto la tensostruttura di Venegono Inferiore e in villa Molina.

Si tratta della prima edizione nell’anno nazionale del cibo italiano. Ad attendere i visitatori, l’esposizione e la vendita di prodotti locali con SlowFood Varese, il Consorzio della Formaggella del Luinese, i banchi del mercato del Piambello. Associazioni e comitati sinonimo di riguardo alla filiera corta e al prodotto locale, fiori e piante da orto e giardino, coinvolgendo produttori, agricoltori e allevatori.

La fiera, organizzata dal Comune in collaborazione con la LAAV (Libera Associazione tra Anziani Venegonesi) e con il patrocinio di Regione Lombardia (DG Agricoltura) e Provincia e di Varese, è rivolta a tutti. In particolare i bambini avranno l’opportunità di imparare ad amare gli animali.

Numerose le attrazioni previste per tutta la giornata, dalle 9 alle 19. Alle 11 presentazione dell’associazione Slow Food Varese e del prodotto “buono, pulito e giusto”. Ci saranno un maneggio allestito per i bambini, con possibilità di giro pony e cura dei cavalli, una piccola mostra di animali da cortile con mucche, capre, asini, conigli, prova di mungitura manuale della Mucca Mascotte e della Capretta Camoscetta.

Poi esposizione del Piccolo Museo Agricolo del territorio, laboratori pratici con operazioni di sgranatura e molitura della farina con preparazione dell’impasto finale, il mondo delle API, tosatura della pecora, laboratorio di formaggio, di coniglicoltura ed esposizione mezzi agricoli. Dimostrazione di taglio legna e giro sul carretto trainato da Trattore d’epoca, e tanto altro ancora.

E non mancherà ovviamente un ricco stand gastronomico con piatti speciali per tutta la giornata e appuntamenti di degustazione alla scoperta del vino.

17/05/2018