Prodotti tradizionali

pane e pasta
L'elenco regionale dei prodotti agroalimentari tradizionali
Comprende tutti i prodotti che per le loro caratteristiche di tipicità, di legame con il territorio e storicità della produzione - almeno 25 anni - sono riconosciuti come di particolare pregio e interesse nel variegato panorama delle produzioni agroalimentari regionali.
Prodotti tradizionali
I nove comparti dei prodotti tipici e tradizionali
Ogni angolo del territorio della Lombardia ha il suo prodotto tradizionale che interpreta le mille sfumature di una produzione ricca e piena di sorprese da gustare. La Regione poi li censisce e periodicamente aggiorna un elenco di prodotti tipici e tradizionali.
Piatti e prodotti tipici
La cucina lombarda
La tradizione culinaria è molto variegata e spazia dai risotti, alle zuppe, alla pasta ripiena, in brodo o meno, a secondi piatti di carne si aggiungono piatti di pesce della tradizione dei numerosi laghi e fiumi lombardi.